大家好，这里是邱哥说美食，11月份的广州是一个非常困难的广州，尤其是我们普通上班族，受困于疫情，无法正常上班，收入受到很大的影响，因此大家都过得很难受。这个时候，能继续生活下去就很不错了，也就别提什么大鱼大肉，山珍海味了。所以，我今天给大家带来八款营养开胃汤，低卡低脂，做起来很方便，省钱又省事，特别适合我们在居家生活中安排。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一.白萝卜牛肉鸡蛋汤
白萝卜牛肉鸡蛋汤
食材准备：
做法流程：
1.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成萝卜丝准备好，然后清洗干净芹菜，切成芹菜末备用。
2.牛肉清洗干净，切成薄片，加入花生油和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
3.起锅烧油，油热后打入两个土鸡蛋油煎，煎熟后倒入适量的开水，放入萝卜丝，大火煮开，然后转小火炖煮5分钟。
4.加入适量的胡椒粉和食盐调味，再倒入腌制好的牛肉滑熟，再撒入芹菜碎，即可出锅，低卡低脂，开胃健脾。
二.裙带菜虾滑鸡蛋汤
裙带菜虾滑鸡蛋汤
食材准备：
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液滑熟，然后盛出，切成鸡蛋丝备用。
2.泡开裙带菜，然后清洗干净，切成小块备用，接着起锅烧油，油热后倒入葱蒜末爆香，再倒入裙带菜翻炒。
3.翻炒变软后，倒入适量的开水，放入虾滑和鸡蛋丝，大火煮开再转中小火炖煮3分钟。
4.再加入适量的食盐和胡椒粉调味即可出锅，营养美味，开胃好喝。
三.豆芽番茄牛肉汤
豆芽番茄牛肉汤
食材准备：
做法流程：
1.牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入花生油和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟备用，接着准备好黄豆芽。
2.番茄去皮，清洗干净，然后切成小块，接着起锅烧油，油热后倒入番茄翻炒，加入适量的食盐和白糖调味，翻炒出番茄汁。
3.再倒入适量的开水，放入清洗干净的黄豆芽，大火煮开再转中小火炖煮三分钟。
4.再倒入腌制好的牛肉，迅速滑熟，然后撒入一丢丢胡椒粉，即可出锅开吃，低卡低脂，营养好喝。
四.午餐肉鸡蛋豆腐汤
午餐肉鸡蛋豆腐汤
食材准备：
土鸡蛋，午餐肉，嫩豆腐，小葱。
做法流程：
1.午餐肉切成肉丁，然后准备好葱花，接着起锅烧油，油热倒入葱花爆香，然后倒入午餐肉翻炒。
2.炒出香味后，倒入适量的开水，放入嫩豆腐，大火煮开，再转中火，一边倒鸡蛋液，一边搅拌。
3.然后加入适量的食盐和胡椒粉调味，再焖一分钟，即可出锅开吃，营养滋补，做法简单。
五.金针菇番茄鸡蛋汤
金针菇番茄鸡蛋汤
食材准备：
做法流程：
1.番茄去皮，清洗干净，切成小块，然后起锅烧油，油热后倒入葱末爆香，接着倒入番茄翻炒，加入适量的食盐和白糖调味，炒出番茄汁。
2.倒入适量的开水，放入豆腐和木耳，大火煮开，然后转中小火炖煮三分钟，再倒入金针菇和午餐肉一起煮。
3.再煮三分钟左右，再倒入鸡蛋液滑熟，加入一丢丢胡椒粉调味，即可出锅开吃，营养美味，开胃好喝。
六.虾滑豆苗汤
虾滑豆苗汤
食材准备：
做法流程：
1.清洗干净豆苗，然后起锅烧水，加入一块姜片，大火煮开，然后转中火，放入虾滑一起煮。
2.煮至熟透后，加入适量的花生油和食盐填写，再倒入豆苗一起煮。
3.煮至豆苗熟透，加入一丢丢胡椒粉调味，即可出锅，省钱省事又美味。
七.白菜豆腐皮蛋汤
白菜豆腐皮蛋汤
食材准备：
做法流程：
1.准备好所有的食材，然后起锅烧油，油热后倒入姜丝爆香，再倒入皮蛋一起翻炒几下。
2.接着倒入适量的开水，放入豆腐块，大火煮开再转小火焖煮三分钟。
3.再转回大火，然后放入小白菜煮熟，加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可出锅开喝，健康营养，做法简单。
八.丝瓜牛肉菌菇汤
丝瓜牛肉菌菇汤
食材准备：
做法流程：
1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块，然后热锅不放油，倒入丝瓜翻炒一分钟，去除湿气，再倒入适量的清水。
3.大火煮开，然后倒入平菇一起煮三分钟，再加入适量的花生油和食盐调味。
4.最后倒入腌制好的牛肉，迅速滑熟，即可出锅开吃，简单易做，低卡低脂。
以上推荐的八道营养开胃汤，你是否约会了呢。道道营养开胃，简单易学，省钱又省事，特别适合我们小家庭学习。喜欢的朋友，收藏起来做给自己家人吃吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
联系客服
