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零失败自制手工三色芋圆,软糯Q弹有嚼劲,让你实现芋圆自由!

自制三色芋圆1

#自制芋圆甜品#连手残党都会做,掌握到这个配方和小窍门,真的可以说是零失败,让你轻松实现芋圆自由!

三色芋圆的制作步骤:

1.芋头、紫薯、红薯,去皮切块。

2.上锅蒸20分钟。

自制三色芋圆3

3.趁热加入白糖碾碎抓成泥。

4.加入木薯淀粉,比较难成团就加点开水、太粘可以加点木薯粉。

自制三色芋圆5

5.揉成团后取1/3放入开水中煮2-3分钟。

6.再和原来的面团混合,揉成团(这样搓长条的时候不会开裂)。

7.芋头和红薯都用同样的比例揉成团。

自制三色芋圆8

8.然后搓成长条。

9.切成小块块。

自制三色芋圆9

10.撒一些木薯淀粉防粘,放入冰箱冷冻保存,随吃随取。

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