漂亮又好吃的红枣糯米糕，教你在家轻松搞定

大千世界 饮食男女

哪一个不需要一日三餐的滋养

愿每一个热爱生活的你

都能有一个热气腾腾的厨房

这是糯米糕的一种简便做法，非常适合自己在家做，高颜值外加香甜软糯，嘴馋的时候不妨试一试吧！☺☺☺

一起来看看具体做法：

糯米提前一天浸泡，泡多少根据自己的蒸制时用的容器来定吧

容器中先刷薄薄一层食用油防沾，方便后来的脱模。

底部铺一层大枣和葡萄干，大枣是事先对半切开并去核的。

然后厚厚的铺一层糯米，压实压平

再铺一层大枣和葡萄干，如果想吃更甜蜜的，可以再撒上一些糖，白糖红糖都可以。

继续厚厚的铺一层糯米，我是铺了两层糯米，如果你用的容器够深，也可以重复再多铺一层。最后倒入清水，因为事先已经浸泡过了，糯米吸饱了水，所以不用多，能盖过糯米一点点就行。

入蒸锅隔水蒸，水开后计时40分钟即可。我这个用了大约300克糯米，如果你一次做得比较多，可以相应的延长一点时间。推荐用压力锅，我比较过，同样的份量，用电压力锅蒸可以减少一半的时间。

做好啦！晾凉后找个口径稍大的盘子覆上，再倒扣过来，即可成功脱模。

倒扣过来就是这样子的啦！

想要切小块吃的话，记得刀上要沾水。