大冷天，就馋这早餐，连吃2天，女儿每顿都吃2碗

前两天女儿感冒，跟我说想喝白米粥，我想着她感冒了，虽然要吃清淡的饮食，但光喝白米粥营养也是跟不上的。就煮了蔬菜瘦肉粥给她喝，前一天晚上吃了一顿，第二天早餐又煮了一锅，女儿每顿都吃了两碗。这个粥里有菜有肉。营养丰富又好喝。早餐不知道吃什么的姐妹，快收藏起来。

【蔬菜瘦肉粥】

食材：大米，里脊肉，香菇，胡萝卜，生菜，料酒，淀粉，黑胡椒海盐，

做法：

1、里脊肉切成小丁，加入一勺料酒， 一勺淀粉，适量的黑胡椒海盐，抓匀腌制去腥。

2、胡萝卜，香菇切成小丁，生菜切碎。

3、大米我倒了半杯，前一个晚上淘洗干净，加水浸泡，早上把砂锅里水烧开（量米的杯子半杯米，7杯水），再倒入大米煮，全程我是开盖煮的，时不时的搅拌几下，大约煮了十分钟，把大米煮开之后就可以，也可以盖上盖子，改小火煮都行。

4、这时把胡萝卜，香菇倒进来再煮10分钟。

5、倒入瘦肉再煮五分钟，加一勺盐，半勺白胡椒粉调味。放入生菜叶子，这时候可以关火了。搅拌均匀就可以吃了。

冬天的早晨，来一碗热乎乎蔬菜瘦肉粥，有肉有蔬菜，营养丰富又暖胃。快快安排起来吧。