私房卖疯了!小黄人甜甜圈蛋糕,又香又软简直太好吃了!
自从看过神偷奶爸以后,儿子就彻底成了小黄人迷了,这次让我做一炉甜甜圈蛋糕带去和同学分享。正好家里备了香蕉牛奶,用它做成香喷喷的小黄人甜甜圈给孩子带去,一时之间我竟然在儿子学校火了,代号是会做小黄人蛋糕的妈妈,最后发展成家长找我定小黄人,真的没想到啊!
这款小黄人甜甜圈口感柔软好吃,外壳是脆甜的巧克力,一口下肚太好吃啦~话说香蕉牛奶真的很好喝,浓郁的香气来自它添加了真实的香蕉汁,≥80%生牛乳奶源的奶香味十足,作为我的居家常备款牛奶真的很不错!
【小黄人甜甜圈蛋糕】
香蕉牛奶30克,鸡蛋4个,低筋粉100克,细砂糖60克,黄油30克,黄色色素,翻糖皮
【制作步骤】
黄油隔水融化,加入香蕉牛奶拌匀,我家宝宝超爱这牛奶,香蕉汁+生牛乳搭配起来真的很绝!
分离蛋黄蛋白,蛋白分2次加入细砂糖打发到小弯钩。
一次性倒入蛋黄低速拌匀。
低筋粉提前过筛一遍后再分3次过筛入蛋糊内拌匀。
取出2勺面糊和融化的黄油混合,倒入原来面糊内拌匀, 挤入模具内。
入预热好的烤箱160度烤25分钟即可,出炉冷却脱模。
白巧克力+黄色色素融化成黄巧克力,凉好的甜甜圈蛋糕裹上一层巧克力皮。
用翻糖皮做成小黄人的衣服,眼睛,贴在蛋糕上。
超级可爱的小黄人甜甜圈就做好啦~不仅好看还好吃,孩子超喜欢,带去学校秒光,学会了你也做来试一试吧!
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