真不愧是糯叽叽的鼻祖！

今天要给大家带来的又是一道不求人就能做得超级无敌美味的小吃——红糖糍粑！

我感觉这种糯叽叽的小甜食真的很适合冬天吃，一口咬下去香甜又软糯，再加上甜甜蜜蜜的红糖，我的天哪，太满足了！！！

在外面吃火锅或者串串的时候，糍粑我是一定要点的。

没想到自己在家里做也这么简单，和外面的味道几乎一模一样嘛！

我感觉加起来成本连五块钱都不到，好吃划算又健康，大家快来试试啊～

#红糖糍粑#

1. 首先我们来准备红糖馅，50克红糖+15克面粉，充分搅拌均匀。

2. 下面我们来准备糍粑皮，250克糯米粉加适量温水搅拌成团。

记得一定要边加边搅拌，不同品牌糯米粉的吸水量可能不一样，所以大家根据你们搅拌时候的情况来决定就可以。

我用了大概200克温水，把它揉成面团。

3. 把准备好的面团平均分，大家可以根据你们的喜好来决定大小。

我做的糍粑比较大，有点像手指泡芙那么大，一共分了8块。

4. 取一块糯米团子在手中按平，中间厚两边薄，放适量的红糖包紧，搓平整。

5. 糍粑外皮裹一层面包糠，下一步我们准备开始炸了。

6. 锅中烧油，油温烧至六成热筷子插入后冒泡泡，中小火下糍粑。

炸到两边都颜色金黄捞出，用吸油纸吸一下油，如果家里有黄豆粉的话，再撒一点黄豆粉就更好吃了！！！

1. 大家如果实在觉得油炸的油比较多的话，可以用平底锅少放一点油来煎。

但是这个不太建议用空气炸锅来做，自制的生糯米粉做出来的糍粑，我个人感觉空气炸锅效果和油炸的比会差很多～

2.吃不完的话，大家可以把生糍粑直接冻到冰箱里面，下次吃之前稍微化冻再油炸就可以。