张红甫教你做干煸牛肉丸 一定要试试这道菜 巨好吃

食材:

牛肉丸、芹菜、香菜、干红辣椒 、大蒜、花椒、一小块火锅底料、白芝麻

做法:

1、牛肉丸切片，芹菜香菜切段，大蒜切末、干红辣椒切段。

2、锅中倒入适量油，油热下入牛肉丸煎至两面焦黄盛出备用。

3、锅中留适量底油，油热下入蒜末、花椒、干红辣椒段炒香，下入一小块火锅底料炒出红油，下入芹菜段炒至断生，下入煎至好的牛肉丸，加少许白糖➕少许生抽➕少许鸡精大火翻炒入味，再撒入白芝麻和香菜翻炒均匀即可。