糯叽叽入口香甜，每一款口味都深得我心

上次做了一款紫米肉松麻薯，家里的喵小妹一直念念不忘，紧接着我又把这个鲜奶麻薯给她安排上，裹粉的时候满心欢喜跑来我身边打下手，看一眼就馋得不行，刚做完就迫不及待开吃了。

这种香糯Q弹的诱惑，小朋友真的很难抵挡住，哄娃的办法轻松get！这款麻薯比上次的版本做法要简单一些，厨房小白也很容易上手！

制作过程有趣好玩，软软糯糯的口感特招人喜欢，裹完自己喜欢的口味就大功告成，做好的一团麻薯，分一分就能完成一大盘，不怕不够吃。颜值高，味道好，切得方方正正看着也很解压，味道柔韧又有嚼劲，尝一口根本停不下来。

色彩视觉冲击丰富，每一款口味的外观都踩在了我的审美点上，轻轻一扯弹力十足，口感美妙，软韧又爽滑，经过冷冻之后口味更佳。

-鲜奶麻薯-

糯米粉/280g、木薯淀粉/85g、细砂糖/50g、牛奶/450g、玉米油/55g

黄豆口味：黄豆粉/50g、花生粉/20g

黑芝麻味：黑芝麻粉/50g、花生粉/20g

椰蓉口味：椰蓉/适量

熟练耗时：40分钟（不含冷冻时间）

工具：蒸锅

1.把糯米粉、木薯淀粉、细砂糖、牛奶和玉米油倒入碗中，混合搅拌至无明显颗粒。（Tips:用木薯淀粉主要是降低糯米粉的粘性，口感也会更Q弹）

2.过筛倒入玻璃碗中，冷水上锅，大火蒸35分钟。

3.关火放至不烫手时反复拉扯，让麻薯的拉丝效果更好，吃起来更加软糯。

4.方形盘中铺入保鲜膜，把麻薯放入，按压定型，放入冰箱冷冻半小时方便切块。

5.把各种口味的粉类混合搅拌均匀，做出不同的味道。

6.取出定型后的麻薯，切成方形小块。

7.裹上黑芝麻花生粉、黄豆花生粉、椰蓉，三种不同口味的麻薯就做好了。（Tips:芝麻粉和花生粉可以自制，用破壁机打碎就可以）

上回发了紫米肉松麻薯，看到有的朋友说，“信心满满想要开干，一看当天要吃完就把自己给劝退了”，或许可以试试这款，这款麻薯密封冷藏可以保存1~2天，不小心做多也不怕了，隔天拿出来解解馋也很可！