紫薯小馒头，简单好吃，我家孩子一口一个，早餐主食吃它，太香了

@家庭美食大赏一日之计在于晨，吃饱喝足才有力气干活，早饭不能敷衍了事，更不能不吃，特别家有学生，早餐就更不能将就。

今天给家人做点紫薯小馒头，我家小朋友一个一口，吃着可香了。

下面给大家分享一下我的制作方法:

1，210ml温水中加10g白糖，4克酵母，搅拌至酵母化开。少量多次加入到400g面粉中，揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒发。

2，蒸熟的紫薯中加适量白糖倒成泥，如果觉得有点干的话，可以加少量的牛奶或者凉白开，装入裱花袋备用。

3，面团体积明显扩大就是好了。

4，取出来，揉搓排气。分成两份，将每份擀成长方形面片。

5，挤上一条紫薯馅。

6，从一头卷起来，稍微整理一下，均匀分块。

7，放入蒸锅，再次醒十分钟。

8，开大火蒸15分钟，关火再焖3分钟就可以了。

简单营养又好吃，香甜松软，一口一个，大人孩子都爱吃。

做法简单，喜欢的朋友就试试吧！

@烟火小食光​，日食不过三餐，家常美味也是生活百味。