贫血最怕它，隔天吃一回，10元钱就做一大锅，常吃补血养颜气色好

冬天，饭桌上除了常备大鱼大肉，我们家还特别爱做这个美食来吃。当作早餐来吃，最是暄软香糯可口，每次我都会做上一大锅，隔天我们家就会吃一回。这道美食营养丰富，口感暄软香糯，全家人都适合食用。尤其是有贫血的朋友，还有些需要调补气血的朋友，常吃它是最合适不过的了。

今天为大家分享的就是黑米包子，黑米富含丰富的碳水化合物，蛋白质，花青素等营养物质，不仅能够为身体提供足够的能量，还能够滋补脾胃，清除自由基，改善缺铁性贫血，抗衰老，美容养颜。用它来当早餐，非常的简单，一次做够几天的量，想吃直接热一下就可以开吃了。10元钱就能够做一大锅，隔天吃一回，脸色红润人更漂亮，许多人都说贫血最怕它了，常吃补血养颜气色好。自从开始这样做早餐，我们一个月能吃掉30几斤黑米。老妈还说最近她的白头发都少了，整个人看起来更精神了。【黑米包子】一，食材：黑米2碗，糯米1碗，面粉500g，白砂糖10g，酵母5g，温水250ml。二，黑米包子的做法：1.首先准备好所有的食材，将2碗黑米加入1碗糯米一起熬煮成黑米浓稠的粥，把熬煮好的黑米糯米粥盛出来放入碗里稍微放凉些备用。

2.将面粉放入一个大盆里面，再放入白砂糖和酵母粉，用温水将酵母粉慢慢化开，边倒水，一边用筷子搅拌，直到面粉成为絮状，然后用手开始揉面，直到面团成型，取出来在面板上继续揉面，直到面团表面光滑，越是细腻，做出来的面食越是暄软可口。

3.将面团揉成长条，再用刀切成大小均等的剂子，取一个剂子，再继续揉成团，面板上撒上少许的面粉，将面团擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

4.取一个包子皮，舀一勺黑米糯米粥，放入包子皮里面，像包包子一样捏褶皱收好口，然后团成一个圆形，继续把全部的包子皮做完。

5.起一口蒸锅，里面烧一锅热水，水温差不45度左右，然后放上蒸屉，里面放一层纱布，把包好的黑米包子摆放进去，包子和包子之间稍微隔开一些，以免后面发酵了粘连在一起。盖上盖子，让包子发酵好，变得松软起来，轻飘飘地就可以了。

6.发酵好后，开始打开火，水烧开后，继续蒸15分钟左右，等关火后，不要立马出锅，稍微焖上3分钟，这样蒸出来的包子更加松软可口。

7.出锅的黑米包子，外皮暄软，黑米馅料吃起来香甜软糯，真的是太好吃了。一次多做一些，一锅不到10元钱，常吃补血养颜气色好，尤其女性朋友要多吃，缓解经期疼痛，手脚不冰凉。

小贴士：今天为大家分享的这道调补气血的黑米包子就结束了，做法非常简单。把黑米这样做来当早餐吃，比熬粥还要好吃，小孩子也特别的喜欢。尤其是冬天不易发酵，用这个方法发酵，非常方便省事。黑米还有什么好吃的方法，大家不妨下面留言和大家一起分享一下，这么好的补血养颜，预防贫血的好食材，一定不要错过了。