准 备：10分钟
制 作：30分钟
准备厨具：
煮锅烹饪方式：
煮功 效：
胃调养、
润肺、
补水准备材料
购物清单发送至手机>>冬瓜：500克
红糖：250克
冰糖：250克
清水：适量
菜谱特色：冬瓜茶是民间流传已久的夏季清凉饮品，以冬瓜为原料，加入红糖和冰糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，红糖中含有一种“糖蜜”成分，排毒又养颜；冰糖具有生津润肺﹑清热解毒的功效。
制作步骤（4）
制作步骤发送至手机>>1、冬瓜洗净，不去皮和核，全部切成细丁。
2、加红糖拌匀，静置约15分钟，待其出水。
3、将冰糖也加入锅内，大火煮开后，转小火，保持微沸状态，煮大约100分钟，至糖浆变黏稠即可。
4、成品可放干净玻璃瓶内，置于雪柜储存。
烹饪小贴士（1）
1、一小勺糖浆加水（比例大概1:6）便成可口解暑的冬瓜茶。
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