§蔬菜篇

·莲藕

莲藕中的主要成分有：维生素、淀粉、矿物质。健脾养胃，滋润补阴，有促进乳汁分泌的效果，对产后女性益处繁多，还可以消除淤血，促进伤口愈合的功效。

相较于鱼、肉等催奶补食，莲藕清淡爽口，不油腻，增加胃口，易消化。对产后腹部淤血的消除有辅助作用。

小贴士：

一般莲藕的选购藕节短粗，表皮成黄褐色，果实内部厚实白嫩为佳，一般从藕尖端起，第二节是莲藕中肉质营养最高的部分。

需要注意，若莲藕发黑或出现异味，最好不要食用。

烹饪莲藕时切忌用铁锅，因为铁锅会使莲藕发黑。

·黄花菜

黄花菜中有丰富蛋白质、维生素和微量元素，如钙元素、铁元素、镁元素、钾元素等，其中维生素C、维生素A含量也非常丰富。

女性在分娩之后大量流失血液，黄花菜就有很好的补血、止痛、消肿解热的功效。

小贴士：

“能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草”——摘自《本草求真》

§水果篇

·苹果

因为妈妈们在产后第三周就可以食用水果，那么水果首推有“万能果”之称的苹果。苹果是非常常见，很容易就可以买到的水果。

其中不仅富含丰富的矿物质、微量元素、维生素，还有丰富的膳食纤维。

膳食纤维曾一直被当做“无营养物质”，随着科学的进步，我们发现膳食纤维对人类健康的重要性。

如：抵抗腹泻、治便秘、防肠癌、降低胆固醇、解毒等作用。

因此适量摄入苹果可以增加肠道蠕动，利于排泄。还可以提高因身体受损而免疫力低下的妈妈们的自身免疫力，帮助妈妈们健康度过月子期。

·猕猴桃

猕猴桃也一直被大家说是健康类水果，其中的维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸、矿物质、微量元素也非常丰富，有降低胆固醇，防癌，滋补身体，促进新陈代谢，调节身体机能等功效。

小贴士：

在选购猕猴桃时，尽量选择触感坚硬的果实，因为一般猕猴桃变软后的2天后就会开始变质。并不是果实大的就是最好的，小型猕猴桃也有很高的营养价值。

猕猴桃外表的毛刺多少对应着不同品种，并不是区分好坏的特征。若口感酸甜，果肉色泽浓绿，这说明该猕猴桃的品质极佳。

还有很多水果蔬菜都有很好的营养价值，对妈妈们的产后修复都有益处，如樱桃，其富含丰富的铁元素，对刚生完孩子气血亏空的妈妈们来说，是不错的补血食物。

还有香蕉，因为在坐月子期，妈妈们都是很少活动的，那么有效促进肠胃活动的香蕉就发挥了很大的作用，而且香蕉时“让人快乐”的水果，它可以促进多巴胺的分泌，对无聊的月子期，心情烦闷的妈妈们有所缓解哦。

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