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2020.03.15
准备材料:纯牛奶两袋,玉米淀粉100g,白糖40g,鸡蛋一个,面包糠适量。纯牛奶两袋,玉米淀粉60g,白糖40g,放锅里搅拌至无颗粒。
开小火慢慢熬至浓稠起大泡。
倒入铺好油纸的碗中,铺平盖保鲜膜冰箱冷藏2-3小时。
取出脱模,切成长条,裹一层玉米淀粉,然后裹一层鸡蛋液,最后裹面包糠,锅中倒油(稍多一点),六成热(木筷插进去起小气泡)下锅炸至金黄就可以出锅了。
浓浓奶香,外皮酥脆。
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