菜心瘦肉粥,滋阴润肺,食材简单,味道也是杠杠的!
食材准备: 大米150克,菜心100克,瘦肉200克,盐3克,油2ml,香葱20克,,生姜2克
做法步骤:
1.大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放油盐,拌匀腌制5分钟
2.把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,煮沸后改小火慢熬30分钟
3.利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐,酱油,油腌制,菜心,香葱,生姜洗净切好
4.慢熬时间到后,改中火,放入瘦肉,生姜丝滚烫至熟
5.随后放入切好的菜心,用勺子快速翻匀
6.紧接着调入盐,香葱进行最后的定味即可关火
出锅,盛碗,开吃!
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