色味俱全的烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,呱呱菜园

2018-03-04

准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟

主料

• 五花肉2500

辅料

• 蜂蜜适量

• 蒜适量

• 桂皮适量

• 料酒适量

• 醋适量

• 辣椒适量

• 盐适量

• 葱适量

• 姜适量

• 香叶适量

• 大料适量

• 花椒适量

步骤一

1.把猪肉切成块，凉水下肉，水开后捞出

步骤二

2.锅里加水和所有料，把蜂蜜直接加一瓶进去，把肉放进去煮熟，用筷子扎一下能扎通就是熟了，捞出来控水

步骤三

3.控水后在油锅里炸，油热后开始炸，千万记住盖住盖，要不容易烫伤，皮朝下炸，炸的变色就好了

步骤四

4.炸好直接捞进煮肉锅里，这样皮可以起泡

步骤五

5.放在肉锅里起泡后捞出来ok了，吃的时候可以蒸一下，相当美味

烹饪技巧

煮肉的时候直接到一瓶蜂蜜在锅里，这样可以省掉抹蜜，做出来效果很好