立秋了多吃红薯，教你创意做法，外酥里糯，孩子一口一个吃得香

大家好，我是黔乡小幺妹，今天用红薯给孩子们做一个创意小零食，酥软香甜，做法还简单。下面幺妹就把红薯丸子的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：

红薯

糯米饭

面包糠

黑芝麻

白糖

制作步骤

步骤1

红薯都是刚挖的上面全是泥土，先清洗干净，把外皮削掉，切成片状，不要切的太厚，不容易蒸熟

步骤2

水开后上锅蒸上15至20分钟

步骤3

时间到取出来，用筷子轻易就能夹烂就蒸好了，倒在盆里，根据自己的口味加入白糖，不喜欢吃甜的可以少加，或者不加，再捣成细腻的红薯泥

步骤4

分少量多次的加入糯米粉搅拌均匀，搅成面絮状，下手揉成面团，因为糯米粉比较干，中间要多揉几分钟，揉成一个偏硬的面团，先放在一旁备用

步骤5

取一个盘子倒入适量的面包糠，再加入一勺熟黑芝麻，搅拌均匀

步骤6

抓取一块红薯面捏一捏，再团成一个小圆球，先放进碗里沾一层清水，再放到盘子里裹一层面包糠

步骤7

团结实点防止面包糠脱落，摆放到盘子里，6~7层热时下入团好的红薯球，炸至定型以后，用筷子轻轻地拨动，使其受热均匀，全程用中火炸制

步骤8

约炸上两分钟表皮呈金黄色，夹起来轻飘飘的就炸好了，捞出来控一下油分

步骤9

这样做的红薯丸子，金灿灿的想不想吃

步骤10

咬上一口，外酥里糯，甜甜的，虽然是油炸的，里面也不吸油，我觉得比油炸糕还好，空闲时当做小零食挺不错的，孩子们一口一个吃着可香了。喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。