一到夏天，就给家人做它吃，香酥味美，做法简单，每次上桌遭疯抢

1.将鸡胸肉清洗干净，切成小块。

2.再倒入料理机中，打成鸡肉泥。

3.往鸡肉泥中加2个蛋清、生抽、盐、几滴柠檬汁，搅拌均匀，搅拌至鸡肉充分吸收。

4.铺在保鲜膜上，包成长条状。

5.放入冰箱冷冻至定型，再切成小块。

6.在蛋黄液上滚一滚，再裹一层薄薄的面粉。

7.热锅少油，放入鸡块。

8.小火煎至两面金黄，即可出锅。