早饭的法宝怎么能没有茶叶蛋呢!而且鸡蛋营养丰富蛋白质充足这件事应该不用我重复说明了吧。每天便利店早点店总能看见大批的上班族及学生总是人手一个。那么这么好吃又营养丰富的茶叶蛋怎么做呢?今天就跟着胖达来看看,这样再也不用早起排队去买啦!
用料
鸡蛋 6个红茶包 6个 八角 6个 香叶 6片 干辣椒 4个 桂皮 1根 酱油 4勺
老抽 4勺 冰糖 1大块 盐 1勺
做法
1. 首先将鸡蛋洗净放入锅内,放入没过鸡蛋的水和一勺盐,煮8分钟左右煮熟成型
2. 捞出鸡蛋冲冷水,等鸡蛋放凉,再将鸡蛋打碎壳
3. 在鸡蛋冷却的时候我们可以准备要用的卤料,茶包6个、香叶6片、干辣椒4个、八角6个、桂皮1根。
4. 将卤料和鸡蛋倒入没过鸡蛋的水,倒入4勺酱油。
5. 倒入冰糖老抽4勺
6. 放入一大块冰糖
7. 放入电饭煲一个煮饭程序就可以了
8. 之后取出放保鲜盒过夜更好吃
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