糯米粉加鸡蛋，不沾油不加水，厨房小白都会做，比铜锣烧还好吃

说到糯米粉大家是不是都想到了汤圆，芝麻球，油炸糕之类的美食呀？其实糯米粉制作的美食远不止这些今天推荐一个超级简单的吃法，厨房新手也可以操作的新吃法夹心糯米饼

准备材料，糯米粉200g，鸡蛋1个，糖适量，牛奶200g，酵母1.5g，芝麻，花生碎，炼乳适量

1、准备一个盆，加入糯米粉，糖，酵母，牛奶。搅拌均匀无颗粒。

2、封保鲜膜发酵30分钟

3、发酵好的面用筷子搅动除去面中的大气泡

4、电饼铛（平底锅也可以）预热200度，加面糊不用搅动让面糊自然摊开成圆饼

5、在面糊是撒芝麻，花生碎待底部成型凝固后翻面煎至金黄出锅

6、每两个小饼中间挤上炼乳，压在一起。

这款糯米饼做法十分简单，而且软糯蓬松可口，当做小甜点或者早餐是非常不错的。尤其对新手来说操作起来完全没有难度如果喜欢这个小饼记得回去试一下哟。当然夹心不局限于炼乳，其他的果酱，豆沙等等都是可以的。

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