小时候最爱这一口，年前妈妈必做零食，又香又脆，比蛋糕还好吃

大家好，我是爱吃的娇娇。大家还记得小时候吃得最多的零食吗？在娇娇的记忆中，红薯是吃得最多的零食，到现在依然爱着它。

现如今，不管零食如何翻新换代，对红薯的喜爱，估计这一辈子都会舍弃不了吧。成家这么多年，婆婆知道我爱吃红薯，每年都会种一大块红薯，妈妈每年也会邮寄一些，看到这么多人都爱护着我，感觉幸福满满。

对于喜欢红薯的人来说，无论蒸着吃，还是煮着吃，甚至生着吃，味道都是超级棒。每年冬天，天天吃红薯，用红薯做各种美食，都感觉吃不够。

今天跟娇娇跟大家分享的这款炸红薯片，每到过年前，妈妈都会做一些，又香又酥，外焦里嫩，别提多香了，做法超简单，下面我们一起来看一看它的做法吧！

食材：红薯、面粉、糯米粉、鸡蛋

配料：盐、五香粉

过程：

1、红薯去皮，切成片，洗去淀粉。

2、准备一个干净的碗，碗中倒入两勺面粉、一勺糯米粉、一个鸡蛋、半勺盐、半勺五香粉、少许泡打粉，加适量的水搅拌均匀。

3、将洗好的红薯片裹上一层面糊。

4、锅中热油，油温5成热放入红薯下锅炸。

5、炸至金黄酥脆即可出锅。

6、又香又脆的炸红薯片就做好了。