四月吃枇杷，加2样水果煮汤好处多，清甜滋润，春季干燥喝着解渴。时间过得真快，转眼间四月就过了一半了，现在这个时候水果是真的很多，沃柑、菠萝、草莓、芒果等等各种应季水果让我们都感觉挑选不过来。这不，早上去市场买菜的时候，我发现有的水果摊位已经开始有枇杷出售了。看着黄澄澄的大枇杷，我自然是忍不住嘴馋了，枇杷是南方水果，到了北方价格是有些高，但是这个水果一次吃不了几个，偶尔买上尝尝鲜还是不错的。老家有四棵枇杷树，因为回家的次数比较少，每次又不能赶在枇杷成熟的时候回去，所以只能老老实实地去水果摊上买了。

虽然说北方不常见枇杷，但是大多数人还是很熟悉它的，说到枇杷，大概很多人都会想到枇杷止咳糖浆吧！枇杷确实是水果里的一大宝贝，维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分丰富。作为水果，它自然能够生吃，生吃的话能够开胃助消化、补充维生素，而煮熟了吃话，具有止咳等多种效果。春天天气有时候挺干燥的，人有时候容易上火，口干舌燥的，我们除了多喝水，也可以给自己煮一些汤水喝。

用枇杷煮汤是个不错的选择，虽然煮熟的枇杷维生素容易遭到破坏，但是其中的挥发油、苦杏仁苷等成分能够很好地发挥作用，对于缓解天气干燥引起的不适有不错的效果，在止咳润肺这方面，熟吃比生吃效果好。用枇杷煮汤的时候，可以多搭配几种食材，其中雪梨和红枣是个不错的选择，雪梨能够润肺解渴，红枣也有多种食用功效。将枇杷和雪梨、红枣搭配起来，既能够营养互补，同时也能够提升汤的口感，这样喝起来也更加清甜可口。接下来就来分享一下冰糖枇杷雪梨红枣汤的做法，一起来看看吧！

食材：枇杷6个、雪梨1个、红枣六七颗、黄冰糖3小块。

制作步骤

第一步，把枇杷、雪梨、红枣放入清水中，加入少许食用碱，把外表搓洗干净，用清水冲洗干净放在一旁备用。

第二步，把红枣从中间用刀划一圈，去除里面的枣核，让它们一分为二。把枇杷的外皮撕去，取出里面果核，把雪梨的外皮削去，中间果核部分不要，然后将它切成小块。

第三步，将红枣和雪梨块放入电锅中，放入黄冰糖，加入两碗清水，盖上锅盖，大火煮开，调小火，煮上十分钟左右。

第四步，把处理好的枇杷倒入锅中，用勺子将汤水搅拌一下，然后盖上锅盖，继续用小火煮上七八分钟。

时间到，关火，将冰糖枇杷雪梨红枣汤盛出来，放在碗中，晾置常温就可以开喝了。果子的清香配上甜润的汤水，喝起来觉得很舒服，口干的时候来上一碗简直是太爽了，用来解渴很不错。

小贴士：

1、枇杷、红枣、雪梨不要一次性下锅，分批下锅更好一些，红枣和雪梨比较硬一点，煮得时间会要稍微长一点。

2、枇杷一次不能吃太多了，每个人一天三四颗就行，我煮的是两个人的分量，一次不要喝太多，一周喝上两三次就差不多了，食物不能贪多。

四月，枇杷上市了，别只知道当水果生吃，熟吃也有它独特的好处，天气干燥的时候不妨用它来煮一碗汤水好，喝起来清清爽爽的，别提有多舒服，喜欢的不妨试试！