番茄黄豆焖排骨营养美味

番茄黄豆焖排骨美味

饭店热门菜，教你在家做。“”，让您成为厨房里的巧。

番茄黄豆排骨

原料：排骨500g，番茄250g，黄豆100g，蚝油1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1小勺，八角3枚。

做法：

1.黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净，用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制4小时以上。

3.番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨、一半量的番茄、黄豆、八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内。

4.大火烧开，小火慢炖1小时。

5.放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时。

6.炖好后，转大火收一下汁儿即可。