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2012.11.08
制作:
1.将鲜虾剥壳,挑虾肠,冲洗干净,拌蒜头剁成虾茸。
2.丝瓜切成筒状,再将内囊挖出,锅里放油烧热,将丝瓜筒炒至半熟备用。
3.用XO酱、盐、麻油将虾茸拌均匀后,塞入丝瓜筒内,放在碟子上。
4.将酿好的丝瓜筒放入
特点:丝瓜鲜甜脆嫩,鲜虾蒜香味浓郁。
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