原料:苹果1个、鸡蛋1个、鲜奶500毫升、植物油适量。
做法:1.准备材料:苹果去皮去核,切成片,放入水中浸泡,鸡蛋打散后加入鲜奶搅拌均匀;2.烧热平底锅,加入油;3.将蛋液倒入锅中小火煎;4.将苹果片铺在蛋饼上;5.底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅。
二、香蕉鸡蛋羹
原料:香蕉1个、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子适量。
做法:1.鸡蛋打匀备用;2.将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有点麻烦),可以随意留几片做点缀;3.接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀;4.锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右;5.取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
联系客服