大米豆类防蛀保存方法
一、大米防蛀
1、视米的多少按1:120的比例取花椒,用纱布包成若干小包,混放米缸内加盖密封。
2、按1:100的比例,取八角茴香,用纱布包成若干小包,每层大米放2包至3包,加盖盖严。
3、取干透的檀香,劈成小条块,插在米缸内,加盖封紧。
4、取干大蒜、姜片若干,混放在大米缸内。
5、大米存放处,必须保持干燥,盛米器皿不可全装满,上面留一定空间,放上防蛀物,效果更佳。
二、赤豆绿豆的保存
豆未生虫时,可用开水浸泡一二分钟,把豆中的虫卵杀死,晒干后用罐子密封保存。已经生了虫的,用此法处理,也可防止再生虫