冬天气候干燥,很多人在冬天都用上了护手霜和脸霜,但是身体内部的改变却无能为力,很多人因为干燥而上火,总是会感冒或者咳嗽,这个时候吃药又伤身,不吃药又好不了,那可怎么办呢?实际上有这样一道菜,被称为“神药”,不光做法十分简单,就连原材料也只要3元一斤,有咳嗽的人不妨试试看!
菜干煲猪肺
配料:
猪肺一只,小白菜干60克,少量无花果和南杏北杏,蜜枣3-4个,姜片3片,食用盐适量。
烹饪步骤:
首先把菜干泡到水里湿润一下。
菜干泡水的同时,清理一下猪肺,具体步骤很简单,让猪肺充满水,然后反复挤出,等到猪肺中出来的水不会冒泡了就代表洗干净了,洗干净之后再将猪肺切成块状。
热锅,差不多快冒烟的时候立刻放入猪肺,不要放油和其他佐料。
等到猪肺变色,就直接加水煮
这时候菜干也应该湿润了,同样切成方便吃的形状备用。
南杏北杏都放到一起,清洗好后有条件开口就开口,因为这样能入味一些。
这时候水也应该烧热一些了,把全部配料都放进国内
然后根据需求加水就行
基本上出门上班的时候放在电饭煲里面煲就好了,等到回来的时候差不多就可以吃了
这样一道菜干煲猪肺就做好了,十分鲜嫩可口,而且喝完以后还有清肺润肺的功效,俗话说吃什么补什么,对于咳嗽或者有痰的人来说,这道菜常吃是非常有效果的,所以有条件的朋友也不妨试一试,毕竟食材又便宜流程也特别简单。
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