甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地灵、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、螺丝钻、螺蛳菜等。在中日文资料中常误从本草纲目及植物名实图考作草石蚕，其实不是。为唇形科水苏属宿根植物。喜生于近水低湿地，原产地是中国。

基本信息

• 中文学名：甘露子
• 中文别名：宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕等等
• 界：植物界
• 门：被子植物门(Angiospermae)
• 纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，又称木兰纲。
• 亚纲：菊亚纲(Asteridae)
• 目：唇形目(Lamiales)
• 科：唇形科(Labiatae)
• 亚科：野芝麻亚科
• 族：野芝麻族、野芝麻亚族
• 属：水苏属(Stachys)
• 种：甘露子
• 分布：产辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区，原产我国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培；生于湿润地及积水处，海拔可达3200米。

简介

正在加载螺丝菜

别名：宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜，地环儿药材基源：唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.，全草或块茎入药。

生态环境：喜生温湿地或近水处，不耐高温、干旱，遇霜枯死。采收储藏：夏秋采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。

名字由来：草石蚕属唇形花科、水苏属，1年生草本植物，以地下块茎供食，因味甘甜叫“甘露子”，又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。

历史文化：甘露子原产亚洲东部，中国自古就有栽培，明朝《农政全书》（1628年）有关甘露子栽培和利用方法的记载。17世纪末传入日本，1882年引入欧洲，19世纪才传入美国。

形态特征

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多年生草本，高30-120厘米，在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎；根茎白色，在节上有鳞状叶及须根，顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎。茎直立或基部倾斜，单一，或多分枝，四稜形，具槽，在稜及节上有平展的或疏或密的硬毛。茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形，长3-12厘米，宽1.5-6厘米，先端微锐尖或渐尖，基部平截至浅心形，有时宽楔形或近圆形，边缘有规则的圆齿状锯齿，内面被或疏或密的贴生硬毛，但沿脉上仅疏生硬毛，侧脉4-5对，上面不明显，下面显著，叶柄长1-3厘米，腹凹背平，被硬毛；苞叶向上渐变小，呈苞片状，通常反折（尤其栽培型），下部者无柄，卵圆状披针形，长约3厘米，比轮伞花序长，先端渐尖，基部近圆形，上部者短小，无柄，披针形，比花萼短，近全缘。轮伞花序通常6花，多数远离组成长5-15厘米顶生穗状花序；小苞片线形，长约1毫米，被微柔毛；花梗短，长约1毫米，被微柔毛。花萼狭钟形，连齿长9毫米，外被具腺柔毛，内面无毛，10脉，多少明显，齿5，正三角形至长三角形，长约4毫米，先端具刺尖头，微反折。花冠粉红至紫红色，下唇有紫斑，长约1.3厘米，冠筒筒状，长约9毫米，近等粗，前面在毛环上方略呈囊状膨大，外面在伸出萼筒部分被微柔毛，内面在下部1/3被微柔毛毛环，冠檐二唇形，上唇长圆形，长4毫米，宽2毫米，直伸而略反折，外面被柔毛，内面无毛，下唇长宽约7毫米，外面在中部疏被柔毛，内面无毛，3裂，中裂片较大，近圆形，径约3.5毫米，侧裂片卵圆形，较短小。雄蕊4，前对较长，均上升至上唇片之下，花丝丝状，扁平，先端略膨大，被微柔毛，花药卵圆形，2室，室纵裂，极叉开。花柱丝状，略超出雄蕊，先端近相等2浅裂。小坚果卵珠形，径约1.5厘米，黑褐色，具小瘤。花期7-8月，果期9月。

茎：根茎白色，节具鳞叶及须根，顶端具念珠状或螺蛳形肥大块茎。茎棱及节被平展硬毛;叶卵形或椭圆状卵形，长3-12厘米，先端尖或渐尖，基部宽楔形或浅心形，具圆齿状锯齿，两面被平伏硬毛；叶柄长1-3厘米，被硬毛。

花：轮伞花序具6花，组成长5-15厘米穗状花序；下部苞叶卵状披针形，上部苞叶披针形，无柄，近全缘，小苞片线形。花梗长约1毫米，被微柔毛；花萼窄钟形，长约9毫米，被腺柔毛，内面无毛，10脉稍明显；萼齿三角形或长三角形，长约4毫米，具刺尖，微反折；花冠粉红或紫红色，下唇具紫斑，长约1.3厘米，冠筒长约9毫米，近基部前方微囊状，被微柔毛，运檐被微柔毛，内面无毛，上唇长圆形，长4毫米，下唇3裂，中裂片近圆形，宽约3.5毫米，侧裂片卵形。

果：小坚果黑褐色，卵球形，径约1.5厘米，被小瘤。

分布情况

产辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区，原产中国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培；生于湿润地及积水处，海拔可达3200米。欧洲，日本，北美等地广为栽培。模式标本采自日本。