“件”、“头”，是景德镇陶瓷行业中两个专属名词，在景德镇，无论是卖瓷的，还是制瓷的，都是挂在嘴边的“度量衡”，但景德镇以外的区域，往往对这两个词感到陌生。
尤其对于“件”这个词，许多人误认为是瓷器的数量，类似于“个”。可通常的陈设瓷都在150件以上，如果是数量，听来会令人咋舌。
其实景德镇瓷器的“件”，并不是数量单位，而是指器物的大小规格，类似于体积容量。一般情况我们说这个陶瓷是多大的，都会用有多少“件”来表示。如果，你在陶瓷卖场里问销售人员某个瓷瓶多少钱，销售人员会首先告诉你这个瓷瓶是多少件的，然后告诉你是多少钱一件，二者相乘就是瓷瓶的价格。
《景德镇陶录》载：“陶瓷有以‘圾’称者(俗称‘件’)，自五圾起以至百圾、五百圾、千圾……”《释文》：“圾，本又作岌。”以上说明在古时，“圾”、“件”、“岌”三者通用。清代以前，人们常把“圾”与“件”混用，到了清末民初以后，“圾”逐渐被人淡忘，“件”被广而用之。
景德镇，工艺相同的陶瓷“件”数越大，价格也就越高。
但是，作为体积单位，“件”又没有固定标准的大小尺寸，是个模糊的概念。通常而言，高40厘米，肚径15厘米的陶瓷，它被定义为150件。而高50厘米，肚径10厘米的也叫150件，或者高度只有35厘米，肚径有40厘米，亦叫150件。
需要说明的是：在景德镇，件一般是相对固定的名称。50件、80件、有100件、150件、200件、300件等。如果有人说这个陶瓷是150件到200件中间的任意件数，会立即被划入不懂行队伍。
因为景德镇陶瓷的“件”里面没有150件到200件中间的任意件数。如果某件瓷器的规格介于150件到200件之间，则通常称为150件加大，其他规格同理。
关于“件”数的界定和来源，在民间中有几种说法：
一是，瓷工用手抓一把瓷土(高岭土)，比如抓5“件”瓷土，而100“件”的瓷瓶，就需要手抓20把瓷土才能完成瓷瓶的原材料所用；
二是，在制瓷土时，像做豆腐一样，一板瓷土为100件，而500件的瓷器就需要5板瓷土才能完成。
三是，用吃饭的勺子装一勺水，往瓷瓶里倒，如果要装满100勺水的瓷瓶就是100件。
“件”的名称：5件，10件，30件，50件，80件，100件，150件，200件，300件，500件，800件，千件，双千件，万件，超万件。
除“件”以外，还有“头”这个词，通常而言，成套的餐具、文具、茶具等，都会被冠以“头”的前缀，指的是这个成套器具中单个品类的数量。如某套餐具中有四个小碗、二个大碗、四个碟、四个勺和四个盘，那么，这套餐具的头数就是18头。
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