先看一个对进口酒标的选择认知:
年轻人对新鲜事物的接受程度高,进口酒水深受年轻人的欢迎,特别是18-22岁的年轻群体,近三年间的销售金额增速超过了其他年龄段消费者。中国对进口酒水需求巨大,线上已成为中国进口葡萄酒消费者重要的知识获取和购买渠道。
近年来,消费者对葡萄酒的口味变化不大,能完美展现口感的干葡萄酒依然是消费主流。
旧世界葡萄酒代表之一的法国葡萄酒是国内葡萄酒市场的最大玩家,多年来一直是国内消费者购买葡萄酒的首选。但随着消费者对葡萄酒认识的加深,他们开始尝试其他产区葡萄酒,法国葡萄酒下上占比出现轻微下降。西班牙和意大利是旧世界葡萄酒代表,而澳大利亚、智利、美国和加拿大是新世界葡萄酒的杰出代表,中国消费者在葡萄酒产区的选择上基本上都是一视同仁的开放尝试态度。
2014年9月开始,亚马逊首批美国酒庄直采葡萄酒就登陆了中国,目前为止,亚马逊海外酒庄直采已覆盖美国和法国两大产酒大国的9个酒庄,21个品类的红葡萄酒、白葡萄酒及不同口味的果酒;京东也开展自营进口葡萄酒海外直采业务,进口葡萄酒还将分销到线下店面,将正品低价的中高端进口葡萄酒带给更多的国内消费者;
2004年中国刚加入WTO时,进口葡萄酒掀起了第一轮抢滩中国的高潮,那时国内企业面对的只是轩尼诗和拉菲等高端品牌。而如今国内葡萄酒企业则要面对的是“零关税”大举进入国内市场的中低端洋酒。
不得不承认电子商务的线上平台为不同产区的葡萄酒品牌提供完整展示品牌文化的空间,各种“玩法”的创新营销方式使得“产品”的理念被消费者认同。
比如:多消费场景的构建(家庭常备、聚会推荐、商务宴请、奢华享受);限量版葡萄酒产品的众筹模式;呈现家族中心精神的文化继承和传播以及家族姓氏定制化葡萄酒产品。
消费者经过洗礼后,把目光重新放到国产葡萄酒上,经过多年发展,国产葡萄酒在品质和品牌宣传能力上都得到大幅提升,也展现出了强大的竞争实力。
山东、河北和甘肃是线上销售的国产葡萄酒三大主要产地,山东的销售金额比例逐年上升,成为国人最爱的线上葡萄酒产地。
对于商家,线上电商模式能够突破传统多级分销体系对品牌的弊端和制约,简化渠道流程加速饮酒文化触达消费者和产品升级,打破过去地域对品牌的束缚,真正实现全球化营销。【当然博主认为分润模型需要构建完善,这点可以与大家私下交流。】
葡萄酒消费潜在人群有望超5.8亿人。我国葡萄酒消费群体主要集中在19-30岁、31-40岁这两个年龄段,葡萄酒消费占比分别为46%、38%,葡萄酒消费低龄化态势明显。根据我国人口结构,2013年10-19岁、20-29岁、30-39岁的人口数量分别达到1.5亿人、2.3亿人、2.0亿人,占总人口比重分别达到11.3%、17%、14.9%,随着10-19岁人群也逐渐步入社会,葡萄酒消费潜在人群有望突破5.8亿人。
中国年轻、好奇心强的消费人群数量相当可观,受独生子女政策的影响,当前中国成年人口比重很大,13亿中国人口中15岁以上人口达11亿,占比高达84.6%,这些人是红酒的潜在消费者。中国红酒消费量将持续增长,并且中国红酒产量几乎无法满足国内市场持续增长的消费需求。
中国的城镇化进程促进了葡萄酒销量的增长,葡萄酒消费将越来越大众化,作为葡萄酒消费主力的中产阶级数量到2022年将增长两倍,而法国和欧洲的消费量会持平。Coface预测,中国葡萄酒市场将在2025年超越法国,2027年超越美国,到2027年中国葡萄酒市场将成为世界第一。在此期间,世界葡萄酒消费量会增长10%,而中国市场将增长一倍左右,达到30亿升,年人均消费量增长至2升。 据最新统计,目前国内有3800万葡萄酒饮用者,他们大多数居住在上海、北京、广州和深圳这些一线城市。如今,但是随着收入水平提升,以及葡萄酒文化的普及,葡萄酒消费正快速向三四线城市渗透,2014年三四线城市葡萄酒消费占比已上升至21%,与省会城市消费量基本持平。 因此,受消费者消费**惯的改变、对健康要求的提高,以及消费者对葡萄酒文化认识度的提高等因素的影响,葡萄酒消费在整个酒水消费中占比的提升是大势所趋。在未来的10年内,中国葡萄酒市场每年的增长率将稳定在5%左右。
1. 宁夏产区创新营销模式
聚集产区内优质葡萄酒资源的“宁夏葡萄酒官方旗舰店”上线,利用线上线下相结合的复合营销推广模式加深大众消费对赢下产区优质葡萄酒的认知,优化体验,加强产区葡萄酒与消费者的链接。
2. 营销新探索
品酒会、文化讲座等方式属于单向给消费者“灌输”知识,葡萄酒文化的体验还需要消费者更深入参与和体验。酒庄游、酒庄婚礼悄然兴起,酒庄众筹,拍卖,定制葡萄酒的创新营销方式使葡萄酒消费走向多元化。
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