从传统的社交媒体到立体通达的交互介质,从电话传真的单一到移动网络的普世,从纸质单据的无奈到电子数据的可纵深挖掘分析,无不宣告着一个事实,那就是消费者的权利得到了前所未有的提升,所以商业模式也发生着变化,从B2B到B2C到C2B到C2M,从线下实体到线上电商,从内需满足到跨境的诉求,从旧零售到新零售,都说明了消费者的权利和决策力得到了高度的匹配。
在1990年时,没有人会理解拿下柏林市公共经营权的汉斯.瓦尔,竟然做出了“除少量特殊用途外,其余全部向市民免费”的承诺。要知道,即便是作为收费厕所经营,按照每人每次0.5欧元的高价计算,一年下来,瓦尔公司得赔100万欧元,当时轰动全国。德国政府规定,城市繁华地段每隔500米应有一座公厕,整座城市拥有公厕率应为每500到1000人就需要一座。如此密集的公厕布局,瓦尔公司不仅要负责日常维护工作,还要新建大量公厕,在常人眼里这桩公厕生意,万万是不可能赚钱的。
事情就是这样发生了,免费的厕所本就有源源不断的人群,极致优秀的品质带来的蜂拥而至的流量,由内而外的广告,由墙体到内部的摆设,到可阅读的厕纸,厕所增值服务,包括发送商家代金券,提供公用电话,还有高档厕所提供的个人护理,婴儿尿布,后背按摩,音乐,阅读等服务,在很多点请名师设计的创意厕所。
瓦尔的公厕大部分都设计安装了自动清洁功能,可以保持干净而且对人工的消耗比较小。瓦尔公司除了有专门的清洁队,还有专门的巡查车在柏林,每天有20辆公厕巡查车全天候巡逻,保证能够及时处理突发事故。瓦尔公司还专门设计了残障坐便器,为了行动不方便的老人和残障人士他们可以从中部位置直接方便也可以通过左右可控的扶杆进入厕所。
前两年还不曾想过,外卖生意会像现在激活了所有人的思维模型。智能手机和APP的普及,消费者选择纵深的便捷,支付的便捷,已经大大缩短了“决策途径”,只要产品干净、健康、口味好,就会有好的口碑和源源不断的流量。(最新外卖法规是要求必须有实体门店。)
1. 外卖一定是针对区域性覆盖的,明确的目标人群,定价相对容易。
2. 产品本身一定要符合当地覆盖区域的口味,干净、卫生。
3. 产品成本可控的情况下,包装符合并高出大众感受。
4. 线下门店本身就是一份信任背书,无论大小,存在就是流量入口。
5. 通过自建公众号或者利用平台式微商城,达成“先收款后配送”的O2O模型。
6. 通过微信的个人营销加粉:
a)店内引流加粉:利用店内自然流量,当面加,快餐优惠。
b)裂变引流加粉:转发朋友圈,当面发,送酸奶,水果等(控制好成本)。
c)群引流:与客户深度聊天,给红包拉人入群,给红包加入客户参与的群。
1. 品牌和子品牌建设,规避外卖风险。
2. 通过公众号持续建立的同时,充分利用自媒体的力量,包括头条号、个人微信、微博等口碑传播。“00后”开始入市,他们最爱的还是QQ,注意QQ里的流量。
3. 加盟代理,快速扩张分润,培训绩效考核必须统一规范。
4. 放出分润空间,但食材必须统一采购,确保食品安全及利润空间。
利用网络平台自动化的能力提供简单快捷、实用有吸引力的实操体验。
积极主动的定制个性化体验,(我说的个性化体验,不代表1人1种体验),打破思维这很重要。
缩短客户购买下单决策时间的情景互动非常重要。
学会利用数据的分析,推荐新的产品和客户喜欢的服务。
联系客服