本周初,日本NHK报道的一则新闻,在日本国内也引起热议。
事情是这样的,一个20几岁的年轻男子,被人发现死在家里,尸检后发现,这名年轻男子竟然死于咖啡因中毒。
咖啡因中毒,这样的事情在日本还是第一次被报道。日本厚生劳动省(医馆君注:负责医疗卫生和社会保障的部门)也说此前没碰到过。
21号,受委托进行尸检的福冈大学久保真一教授,在新闻发布会上,向记者介绍了具体情况。
这个年轻人,在自己家里吐晕过去,被人发现。送到医院之后死了,警察就委托福冈大学做尸体解剖。
解剖时,医生从他的血液里发现致死量的咖啡因。他因此判断,小伙子是咖啡因中毒。
他到底是喝了多少咖啡因?竟然到了致死的量?
这个年轻人也不容易啊。NHK的报道说,小伙子在加油站工作,连日夜班,晚上打瞌冲啊。
为了提神,过去一年里,他把提神的功能饮料作为日常饮料,经常喝。
很多便利店里都有销售功能饮料,就是那种广告里说“累了困了来一瓶“的饮料
图丨网络
而且,最近3、4天,小伙子已经出现呕吐的症状。
医生解剖时,还从他的胃里发现了含有咖啡因成分的粉末和药片。医生推测,除了功能饮料之外,他还服用含有咖啡因的药物。
根据调查,小伙子死前一周,身体状况明显恶化。
久保教授判断,短时间摄入大量咖啡因是造成这个年轻人死亡的原因。
他说,通过这个事情,希望大家能明白一个事实:过量饮用含有咖啡因的功能饮料,或者同时服用含有咖啡因的食物和药物,是很危险的。
因为此前从没有发生过这样的事情,所以也惊动了日本厚生劳动省,说如果有必要的话,得重新探讨咖啡因对健康的影响。
咖啡因中毒?
上限是多少?
很多人可能是第一次听说咖啡因中毒这个词。解释比较专业,凑合着看一下。
咖啡因又名 咖啡碱 , 属甲基嘌呤类生物碱, 是强有力的中枢神经系统和心血管系统兴奋剂 。急性中毒后可广泛的兴奋中枢神经系统 , 先兴奋大脑, 继之兴奋延髓、脊髓。 因高度兴奋, 导致肌肉兴奋性增强,局部或全身强制性惊厥,严重时可导致呼吸、循环功能衰竭 。
中毒致死量:口服氨基比林的最小致死量为10g/70kg,也有报道为5-30g。咖啡因成人口服致死量一般为10g。
《法医临床理论与实践》
这是日本国内首例咖啡因中毒的病例,日本厚生劳动省说,对于咖啡因摄入的上限,日本政府以往没有做过相关规定。
有个数据,供大家参考。WHO有针对孕妇的建议,咖啡一天3-4杯,孕期每天咖啡因摄入不超过300毫克。北欧营养推荐量(NNR)给出的数值是每天不超过200毫克,另外,加拿大卫生部门的建议是,健康的成人一天400微克、孕妇300微克的咖啡因摄入是安全的。
那些关于咖啡的研究
总让我们很糊涂
一直以来,咖啡对于健康究竟有益还是有害,备受争议。相关研究也总是各执一词,难以统一结论。
那些有益健康的研究
每天适量咖啡,减少肝损伤
澳大利亚莫纳什大学健康诊所对1100名肝病患者进行的研究发现,每天喝两杯咖啡可以减少肝脏损伤。
每天喝三到五杯咖啡有助长寿
科学家发现,适量的咖啡摄入能够降低患帕金森症等神经疾病、心脏病和2型糖尿病的风险。另外,咖啡似乎也能降低自杀的风险。
适量喝咖啡,有益降血糖
希腊哈睿寇蓓大学营养与食疗系的研究人员早在2001年及2002年随机在雅典选了1300多名18岁以上的男女,让他们填写包括喝咖啡频率等问题的问卷。
10年后,研究人员发现,对那些习惯性饮用咖啡者来说,即使把吸烟、高血压、家族糖尿病史及饮用其他咖啡因饮料等因素都考虑进去,他们患糖尿病的比例仍比不喝咖啡者低了54%
每天4杯咖啡,可防结肠癌复发
据法新社报道,近日有研究称,每日饮用4杯或更多咖啡能大大减少结肠癌三期病人的复发几率。研究报告的第一作者、戴纳-法伯研究中心胃肠癌中心主任查尔斯·富克斯说,这些患者治疗后复发的几率约为35%。大多数复发出现在治疗后5年内。
其他研究还显示,咖啡可能对于治疗绝经后乳腺癌、黑素瘤、肝癌和晚期前列腺癌有好处。
咖啡助通便,并非人人适宜
科学家发现,咖啡含有一种绿原酸(chlorogenic acid),会刺激部分人分泌更多胃酸,以消化额外蛋白质,令食物渣滓更快流入肠道,效果就如吃过一顿大餐,因此产生出人喝下咖啡后就想去厕所的效果。
哪些人不能喝咖啡
上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静说,健康喝咖啡需要注意一些事项,有些人是不能喝咖啡的。
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病人群:这类人长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。
老年妇女:咖啡会增加钙质排出、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加倍的钙摄入量。
孕妇:过量咖啡,可导致胎儿畸形、生长受限或流产。
肾衰竭患者:若有高血钾现象,需配合限钾饮食,咖啡含钾量高。
消化系统障碍人群:大剂量咖啡因可引起恶心及呕吐。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂,可使十二指肠溃疡加重。有报告去咖啡因的咖啡与普通咖啡刺激胃酸分泌的强度相同。
糖尿病人:咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌,降低葡萄糖的耐受量,增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
癫痫患者:咖啡因能刺激脑动力中枢,黄口呤会使血管收缩,减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
缺铁性贫血人群:咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
肾结石患者:为了预防草酸钙结石复发,须禁食富含草酸的食物,而咖啡即为含草酸丰富的食物。
失眠者:长期饮用咖啡会影响镇静作用,增加清醒次数,使睡眠深度变浅。大剂量咖啡因也可产生类似焦虑性神经官能症状,如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等。
有研究说,每天喝咖啡最好的时间是:春冬季下午3-5点,夏秋季的下午4-6点,因为这时人最疲惫。健康喝咖啡还请注意这几点:
早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞,但须先吃早餐后,才能饮用,否则容易伤害肠胃功能。
有胃及十二指肠胃溃疡的人,尤其应避免空腹喝咖啡。
酒后不宜喝咖啡,否则会更刺激血管扩张、加快血液循环,增加心血管的负担。
喝咖啡后,不能马上抽烟,否则容易对心脏造成危害。
服用抗生素和胃溃疡治疗药物,不可同时喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不适。
喝咖啡时最好加一些牛奶,以缓和对胃的刺激,但是牛奶与糖皆有热量,须控制摄取量,以免发胖。
综合自HNK、东方早报、果壳网
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