薄荷、罗勒、百里香、迷迭香等,都是西餐中不可缺少的调料。在自己的花园中种上这些香草,不仅给花园带来了清凉绿意,还给自己生活增添不少情趣。
香叶天竺葵
香叶天竺葵因植株具有挥发性香气而广受欢迎,可用于制作精油,其成分主要有香叶草醇,香茅醇,芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味,包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲,与多种水果味。因栽培管理容易且精油产量高,可作为其他精油产量低的代替品。
鼠尾草
鼠尾草灰绿色的叶子是烹调的香料。不过它的花朵也是可以食用的。鼠尾草有着900多个品种,其中有许多因叶子而各异的品种,种植于花径或者盆栽中用于观赏的。
百里香
这种铺地生长的植物,是烹饪和食疗经常采用的材料。在花园中,百里香也是绝好的植物,可以代替草坪、种植于花境边缘(柔化铺装和种植区的清晰边界)、或者可以嵌于硬质铺装之间种植,即使在盆栽中,它的蔓延性也能很好的发挥出来。通常情况下,百里香只能长到30厘米高,夏天还会开着浅粉色的小花。
薰衣草
英国薰衣草是种植最广泛的品种,但是其耐寒程度不足。在北方地区可以种植的薰衣草品种多作一二年生品种。薰衣草的花簇,也可以剪下来做干花用。
我是个养花人:只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书、赏花草,不争早夕,这就是我一直想要的生活!
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