清明“食”节~不负春光与舌尖，宜兴螺肥笋正鲜

清明时节，天气渐暖、春雨绵绵、万物复苏。对于宜兴人来说，清明除了有三天小长假、祭祖扫墓，还有满满的美食。

有一种清明叫做吃青团

清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。青团一般3月份上市，4月中下市，原本现在应该是青团上市的时令，但近几年青团已经渐渐淡出宜兴人的清明，还想念当年的清明青团吗？

寒食节的馓子嘎嘣脆

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。在宜兴也有大把吃货平时喜欢把馓子当做零食吧！

清明螺 抵只鹅

在宜兴，螺蛳要反过来叫“蛳螺”。清明时节，正是采食蛳螺的最佳时令，因这个时节蛳螺还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。蛳螺食法颇多，若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。今年，你吃清明螺了吗？

雨纷纷，旧故里乌稔深

清明吃“乌稔饭”虽然是闽东畲家的习俗，但这“乌稔饭”也正是我大宜兴的“乌饭”。宜兴虽然并没有清明吃乌饭的习俗，但在乌饭地位高于白米饭的宜兴，还怕吃不到这份美味吗？

荒林春足雨 新笋迸龙雏

清明假期正是挖春笋的好时机，宜兴的挖笋大军又要承包了今年的春笋了！竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

宜兴这个时节的美食自然不止那么多，利用这三天的小长假走进山林里，挖挖春笋、抠抠野菜、吃吃农家乐，才不辜负这大好春光啊！