雪衣豆沙，喜欢甜食的人有口福了！

主料：豆沙泥 鸡蛋
辅料：淀粉 食用油 白糖

制作步骤：
1，将鸡蛋打在一个容器内，
2，捞出蛋黄，留下蛋清，用打蛋器将容器中的蛋清打出丰富泡沫。
3,将准备好的淀粉倒在盘子中摇匀，使盘子中的每个角落，都覆盖着一层淀粉。
4，将团好的豆沙球放在盘子中，裹上一层淀粉备用。
5，然后分次序的在打出丰富泡沫的蛋清中加入淀粉继续打匀。
6，待锅中油温烧至4-5成热时，将豆沙球放在雪衣中快速搅拌。
7，然后慢慢地下入油锅炸制。
8，捞出后将雪衣豆沙放在撒满白糖的盘子中即可食用。