吃腻了中式油条，快来试试这款来自西班牙的油条吧~

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西班牙油条

“味言堂”贝叔教程

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大家好，我是贝叔~

西班牙油条在中国俗称为吉事果、喜事果、拉丁果，是一种已有上百年历史的西班牙经典美食。趁热咬下去轻盈爽脆，内里软嫩，外表金黄，配上巧克力、加上冰淇淋都是不错的口感~今天贝叔要和大家分享的——【西班牙油条】。

还不快动手做起来？

总时长：1个小时

成品个数：9个 

材料准备

油条部分：

白砂糖 18g

无盐黄油 35g

牛奶 160g

低筋面粉 110g

糯米粉 20g

鸡蛋 2个

香草精 3滴

玉米油 适量

装饰：

黑巧克力 适量

开心果碎 适量

薄脆片 适量

白砂糖 适量

盐 1g

操作步骤

①低筋面粉过筛备用。锅中倒入白砂糖、牛奶、无盐黄油、香草精煮至沸腾。倒入低筋面粉，快速拌匀，装盆。

分多次倒入全蛋液，拌匀。

加入糯米粉，搅拌均匀，将面糊装入裱花袋中。

②铺好油纸，挤出形状，放入冰箱冷冻30分钟。

③锅内倒入足量的玉米油，油温至150℃，中火炸4分钟。夹出放在油纸上，沥干油。

④盆中倒入白砂糖、盐，混合均匀。将炸好的油条放入裹上一层。

⑤黑巧克力隔温水融化，开心果碎去皮切碎，冻干草莓切碎。

⑥油条表面裹上黑巧克力，撒上开心果碎或冻干草莓碎。

西班牙油条就做好啦~