:豆角炒腊肠

步骤与做法：
1、准备原料，豆角用清水浸泡3分钟后用活水冲洗，择去顶部，撕去筋膜。
2、择好的豆角沥干水分用刀斜切成小段儿，葱切花，大蒜切片。
3、锅倒油，投入蒜片、葱花煸香，加入豆角炒至断生后，倒入腊肠，炒变色起锅放入盐、鸡精。

4、肉香味浓郁，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。