大蒜产量减少,地头收购一天一个价
从5月19日开始,徐州地区大蒜陆续开始收获,记者走进田间地头、农贸市场等地了解到,今年大蒜收购和销售价格一天一个价,节节攀升。业内人士认为,由于大蒜全国范围内减产,蒜价高已成定局,出现2010年“蒜你狠”那样的高价位,也并非没有可能。
江苏大蒜产区减产
邳州市宿羊山镇是江苏省大蒜的主产区,也是全国重要的大蒜出口基地。昨天,宿羊山镇一片繁忙的收获景象,白口村村民孙成元告诉记者,他家种了3亩蒜,今年收成不太好,蒜头小,预计亩产干蒜2000斤左右,好在行情不错,收入可能比去年还多。
据介绍,宿羊山镇常年种植大蒜有8万亩,连片辐射种植面积60万亩,每年在这里交易的大蒜有100万吨。镇党委副书记郭依华介绍,因成长期后段天气干旱,而且膨胀期温度较低,今年大蒜产量会降低不少。“不过,对于老百姓而言,产量减收入不减,去年1亩地收入3000多元,今年估计有5000多元。”
当地一位购销大户告诉记者,减产是全国性的,山东、河南的大蒜产区比邳州还惨,“山东金乡、河南等地的减产应该在30%左右。”他认为,以往全国年总产量400多万吨,今年大约只有300多万吨。
蒜价一路高升
据介绍,大蒜收割后为鲜蒜,经过晾晒加工就是干蒜,干蒜价格要高于鲜蒜。2010年干蒜批发价曾达到每斤9元,被冠以“蒜你狠”的名号。
记者昨日在收购点了解到,今年的干蒜还没有开始交易,鲜蒜当日收购价已经达到2元/斤,最近四五天,收购价格以每天一两毛/斤甚至更高的速度上涨。从事了20多年大蒜收购的谢清华预计,今年干蒜价格不会低。“去年这个时候,鲜蒜只有1块钱/斤,今年一开始价格就不低,如果大蒜减产成为定局,会有很多投资人跟进,抢收大蒜,到时候价格会涨得更快。”
早在1个多月前,收购大户孙强就开始收购大蒜,至今已经收购1000多吨鲜蒜。他预测,全国范围的大蒜减产,势必会抬升价格。“今年干蒜的收购价直径5厘米的将达到4块钱/斤,5.5厘米将达到4.5元/斤,6厘米以上的将超过5元/斤。如果按照孙强的预测,今年大蒜的市场零售价格或将突破10元/斤。”
面对好行情有喜有忧
零售市场上的大蒜价格也在上涨。在徐州市区的几家超市,目前大蒜平均零售价在每斤3块多。徐州解放桥农贸市场摊贩顾先生说,已经有人开始囤积大蒜。
但大蒜经营户姜晨午有点担忧。“今年行情好,每车都能多赚几百元。但不知道会不会急跌呢?”姜晨午说,“去年有段时间,我们1块3毛收,回来卖7毛,一车能赔上六七千。今年会不会出现这种情况?”
据了解,民间有“蒜疯子、姜傻子”之说,用来形容蒜和姜两种农产品价格多变、没有规律可循。但像最近两年大蒜价格忽高忽低的现象确实罕见。不少市民希望,有关部门能管住“疯狂的大蒜”。
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