原料: 鲜面条 黄瓜 水萝卜 香菇 黄豆酱
做法:
1.香菇洗净切丁,锅烧热下宽油,加香菇丁炒香(喜欢吃辣的可加点干辣椒)
2.加入黄豆酱小火不停翻炒熬制几分钟即成炸酱
3.另起锅里烧开水下面条煮熟,捞出过凉水
4.黄瓜水萝卜洗净先斜切长片,再切丝
5.面入碗中,配上黄瓜水萝卜丝,舀上一勺香菇炸酱拌匀开吃~
心得体会:
1.香菇一定要多放,口感好,味道鲜,绝对不比荤酱差。
2.黄豆酱不要买干黄酱,最好买别太干的,也不用再掺甜面酱,省事了
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