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2014.04.30
辅料:
油适量盐适量蒜适量
烹饪制作过程:
1西兰花洗净后备用。
2新鲜的虾洗净备用。
3虾去壳去头部。
4开背取出泥线。
5用刀拍扁。
6蒜切片备用。
7锅中烧水。
8水开后加入西兰花同时加入几滴油。
9加适量盐。
10焯熟后备用。
11锅中加入油和蒜片爆香。
12改小火加入虾仁翻炒。
13翻炒至变色。
14加入西兰花翻炒。
15加入盐翻炒。
16加入胡椒粉翻炒。
17翻炒均匀即可。
小贴士
1、水中加入油和盐焯出的西兰花颜色碧绿。
2、虾去头部,胆固醇过高。
3、虾开背去泥线。
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