喝酒脸红不伤肝吗？

        好多人在酒桌上喝两口酒就会满脸通红，戏称“被人煮了”，这时候有些好心的朋友就会说“脸红不伤肝”，这到底是宽慰我们的话，还是有生理学理论支持的呢？ 　　

        其实，喝酒之所以伤损肝脏，是由于酒精需要靠肝脏中产生的特殊生物酶P450来转化成乙酸。如果摄入酒精量过大，人的肝脏负担就会非常重，从而导致损害。喝酒之后脸会发红或发白，是由人的基因决定的，分别表示体内两种不同酶的含量(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶)。不管哪种酶缺少，都会导致酒精代谢过程产生负担，也都会损害肝脏，只不过损害的程度不尽相同。

　

        可事实上，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15~30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己到底几斤几两，越喝越高兴，真以为自己是千杯不醉的救国英雄了，直到突然烂醉，趴在地上起不来，那时候发现真相的他们甚至眼泪都来不及掉下来了。他们体内的酒精，由于没有高活性的酶处理而发生积累，非常容易导致肝脏损伤。因此酒精性肝损伤，一般只发生在这些喝酒脸发白的人身上。而红脸的人可以连续几餐喝酒，即便喝吐了也能满血满状态复活，就像信了某某哥一样开挂，其实他们只是需要带些酒精被脱氢酶分解后产生的乙醛而已；而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢比乙醛要难，大概需要一两天的时间。 　　

        另外，根据有关研究，在中国，江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是酒后红脸基因的起源地，而北方人多数是酒后白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案很明显，因为红脸基因是显性基因，可能你的祖先拥有南方血统。

（作者：朱广思）