夏日清爽——黄瓜拌皮蛋

材料：

黄瓜，皮蛋，大蒜，剁椒，生抽，糖，醋

步骤：

1 黄瓜去皮，用刀拍松，切块

2 皮蛋切小块

3 将蒜泥，剁椒，生抽，糖，醋调成酱汁

4 切好的黄瓜加入酱汁拌匀

5 最后加入皮蛋拌匀即可

小唠叨：

1 黄瓜提前用刀拍松再切的话口感会更好的
2 如果皮蛋中间溏心不好用刀切的话，可以用棉线拉切