秋葵,一直以来是人们餐桌上的健康蔬菜,秋葵嫩荚富含一种粘性物质,类似于天然荷尔蒙,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力果,是一种非常适宜家庭操作的营养保健蔬菜。
主料;
牛肉 300克,秋葵200克
辅料;
盐 生抽 糖 黑胡椒葱姜粉 淀粉 鸡粉 料酒 姜
做法;
4 将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。
6锅中注入水烧开,加入一点盐和几滴油,将秋葵焯水,焯水后马上用冷水冲凉。
叨唠;
牛肉要选用嫩质的部位,秋葵焯水放入一点盐和几滴油,马上捞入冰水中冲凉,可以使秋葵更加爽脆和嫩绿。