鸡肉有着丰富的营养，但是刚满一周的哈蜜宝虽然已经长出了几颗小牙牙，但是咀嚼能力还没有形成，不太能吃下块状的鸡肉，所以，目前还是打碎了喂他。 打碎的鸡肉，最好的食用方法就是做成丸子，因为，宝宝的食量还比较小，每次为他做一些营养的辅食，做的量都会多做一些，留作几顿吃，这样下次吃起来也比较省事。
纯肉的丸子，吃起来怕他会觉得油腻，所以，特意加了几棵小青菜，增添了鸡肉的营养，荤素搭配，连丸子的颜色也变得漂亮起来。
做好的丸子，吃不掉的，摆入冰箱，每次搭配蒸蛋、煮粥或是配面条，都非常不错，增加了食物的营养。
食材：
新鲜鸡脯肉、小青菜、鸡蛋、少量面粉、耗油等。 做法：
1.新鲜鸡脯肉用料理棒打碎，小青菜切碎，拌入鸡肉泥中。 2.加入鸡蛋、少量面粉、耗油调匀肉泥湖。
3.烧开水，水开后，用小勺子挑一小勺肉泥下入开水。
4.大火煮开，待肉丸子漂在开水表面时，表明肉丸子已煮熟，盛出来放凉即可。
TIPS: 1.面粉要少量，肉泥糊能挑起成团即可。
2.装有肉泥糊的勺子放入那个开水中时，动作要麻利点，不然肉泥会散掉，舀几次后，沾下凉水，这样肉泥不易粘勺。
3.做好的丸子摆进冰箱，每次吃前，用勺子将其碾碎拌入辅食即可。
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