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2014.09.13
2、热油爆香姜蒜末
3、下入藤椒、尖椒和青花椒炒香
4、加入适量的清水,加入盐
5、加入鸡肉接着煮十五分钟
6、待汤汁快收干时加入葱花即可
注:
1、辣椒和青花椒的用量根据自己喜好增减
2、这道菜可冷食也可热食,个人感觉用汤汁将肉块泡制一个小时以上当凉菜吃味道超好
吃这道菜的时候别着急,放在外面让它自然冷却,然后让汤汁的味道慢慢渗入鸡肉里,就当凉菜吃比热着吃更有味道
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