零厨艺打造健康素食——孜然烤香菇

         这道烤香菇一定要尝试，如果你爱香菇，那么一定会爱上它，如果你不爱香菇，那么也试试吧，没准你也会爱上它哦。                                    

准备：

新鲜香菇15朵、孜然粉1茶匙、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油1汤匙

 这样做：

1、  准备好所需材料。

2、  香菇顶部切出十字花纹。

3、  加盐、孜然粉、黑胡椒粉拌匀腌10分钟，再加入橄榄油。

4、  翻拌均匀。

5、  铺在烤盘中，烤箱220度预热。

6、  放置烤箱中层烤至香菇变蔫，约15分钟左右。

 

小贴士：

喜欢吃辣的话也可以加些辣椒粉，或者根据个人口味做成椒盐味、黑胡椒口味的。

挑选香菇时，质优的香菇是边缘没有任何破损，并且伞部圆滑且肉厚，不新鲜的香菇看起来伞部很薄，而且边缘开裂，并且比较湿，可能还会有黑斑，这样的千万不要买了，买了口感也不好。