最简单的美味——干煎金线鱼

 

只放了盐巴和姜丝，味道却十分鲜甜，肉质雪白雪白的，吃的出来这鱼的鲜度，和大家分享下吧~~~

 
买回来的金线鱼去除杂质，清洗干净

在鱼身上划道口子，加入少许盐巴腌制10分钟

平底锅倒入少许油，放入金线鱼中火煎

等变成焦黄色时候翻面继续煎，最后放入姜丝一起煎即可