具体做法:
1、牛百叶切丝250克、黄喉切丝250克、红萝卜切丝200克、生姜切丝适量
2、调味料黄灯笼适量、小米辣适量。
3、锅内放入适量的水烧开后倒入牛百叶、黄喉,水开后用密漏捞出备用。
1、锅内倒入油放入姜丝、小米辣、黄灯笼小火煸香。
2、再放入红萝卜丝小火煸熟,加入高汤加锅盖大火煮,汤汁煮浓。
1、放适量的盐、鸡精搅拌均匀后,红萝卜丝用密漏捞出放碗底备用。
2、锅内剩余原汤、把牛百叶、黄喉倒入锅内,加锅盖煮1分钟入味。
3、原汤、牛百叶、黄喉起锅倒入红萝卜碗内即可、撒上五彩丝。
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