一斤“秤砣”卖到20元，农村这种野果还能制作凉粉，吃过的人不多

生活在农村的朋友，自然对于农村很多植物和野生动物都比较熟知，对于很多农民朋友来说，农村很多野生植被价值其实并不高，因为对于他们来讲太常见了，即便有些可以做中药材或者食材，或者野生的产量不是特别大，但是很多人觉得这些野生植物在农村也并不起眼。

而农村有一种野果比较受到人们的关注，它的名字叫“薜荔果”。“薜荔果”也叫“木莲”或者“凉粉果”，它是一种南方特有的一种灌木，它的叶子比较厚实，但是它的果子却比较有意思，个体虽然不大，但是长得的和秤砣非常像，并且他的果子市场价格也比较高，普遍在20元左右，而烘干加工好的薜荔果价格能卖到五六十元一斤。

薜荔果主要分布在福建、浙江、江西、安徽、江苏、湖南等地，是一种比较明显的热带植物，现在这种野果在南方一些城市公园也是可以看到，因为可以起到绿化作用。而薜荔果的价值并不是局限于此，薜荔果的乳汁含胶质成分（甘露胶），成熟果富含果胶、蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质，薜荔果是一种制作凉粉的原材料，以前农村婆婆或者妈妈将采摘来的薜荔果洗干净之后，就把外皮弄下来然后捣碎之后加入一些蜂蜜和白糖来制作凉粉，也有原味的，甜的薜荔果凉粉可以直接食用，而原味的可以用来凉拌，比较适口，所以在农村人们都叫它凉粉果。

薜荔果到了成熟期之后，就会挂满枝头，但是以前采摘的人并不算很多，另外薜荔果和北方的无花果长的也有点像，但薜荔果是不可以直接食用的，需要加工，为什么薜荔果能卖到20元斤呢？主要就是因为它的药用价值比较高，目前薜荔果也是作为一味比较重要中药材供给市场。

在农村一些道路两边也有这种果子，现在农村的人们生活条件好了，别说这些野果有价值，即便再好吃也不会特意去采摘，就像咱们农村的野菜一样，咱们农村人可能觉得比较多见，但是对于城里人来说薜荔果还是比较少见的，毕竟在农贸市场是买不到的，但是每到成熟期的时候，也会有些小贩子专门到农村收购，因为野生的薜荔果可以采摘到，批发价格相对也不算高，而贩子一转手可能就翻了很多倍，主要就是当成一种药材。

薜荔果分为雌雄两种，雄性树种一般也是有果实的但是一般我们农村制作凉粉都是使用雌性树种的果子，当然雄性薜荔果价值也比较高，像药用上可以治疗很多病症。

薜荔果生长地方也比较特殊，有的在墙头上，有的在山间，从山上拿一个树枝回家插在土里多浇水就能存活，生命力非常旺盛，以前农村有的老房子外墙上也能看到这种野果，不过现在农村都建起了新房子，所以在村庄内很少能看到了。

据了解在湖南的桂阳，当时七八十年代的时候，当地也有很多专门利用薜荔果制作凉粉来叫卖，也形成了当地一种特色，对于很多小孩子来说应该不陌生，夏天的时候嘴巴比较馋，恰恰薜荔果制作的凉粉加入点白糖就成了孩子们的零食，一碗晶莹透亮的凉粉着实唤醒很多人的回忆。

为什么说吃过的人不多呢？主要是这种植物人工种植的并不多，加上北方地区很少发现这种植物，一般在南方只是当地民众拿来充饥的一种的食材，现在随着人们生活条件越来越，很多人对于这种东西也渐渐的开始疏远。