蛏子干怎么挑选蛏子干

　　现在很多人都是特别的喜欢吃海类的食物，最主要的是它吃起来味道十分的鲜美，而且海里面的食物营养价值也是很高的，蛏子就是其中之一的，蛏子干相信都知道是什么了，下面就给大家介绍下吧。

　　蛏子干

　　蛏子是什么我们大家都是知道的，它是一种可以吃的海制品，味美汁鲜的，喜欢吃的朋友很多，蛏子干其实就是将蛏子进行加工后的干制品。

　　蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。我国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多。

　　蛏干营养分析

　　蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

　　蛏子补充信息

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