现今国内有一个奇怪的现象，国人富裕起来了，葡萄酒是喝不少了，但啥感觉都没品出来。又或者品了，难以表达感觉。其实这需要简单了解葡萄酒的知识，简单快捷入门即可。
很多喜爱葡萄酒的朋友都会迷茫，葡萄酒知识多，深奥，复杂，难记！今天以图文并茂的方式开启葡萄酒基础学习之旅...
葡萄酒酒标包含许多的信息，其中一部分是对该葡萄酒的事实描述，而另一些则有可能言过其实。因此，在选酒的过程中，快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。
酒标传递的信息：1、酒精度：高还是低
2、产酒国家：气候偏冷还是暖
3、年份：新还是老
4、生产者性质：独立酒庄还是量产品牌酒
简单来说，酒精度高=甜，酒精度低=酸；因为1°VOL=17g/L糖，所以16°Vol.的酒含糖量16×17=272g，反而12°Vol.的酒含糖量12×17=204g。酒精度高的葡萄酒反而甜。
产酒国家，看酒标文字，判断新世界还是旧世界国家葡萄酒；
距今年份越长，酒越老；
生产性质比较难判断，但是细心查看还是能发现酒标chateau就特指某一庄园，基本判断是庄园酒。
很多朋友都问，怎么判断葡萄酒的酒体。现在给大家普及一下酒体区分，一般有厚重和轻柔之分。就像一杯白开水，里面几乎没添加别的原料，喝起来很纯很柔和。但是浓稠的酸奶酒给人一个黏糊的感觉，口里好像喝进去除了液体还有别的原料，这就称之为厚重。
偶尔偷偷懒，不多说，下面一张图片说明已开瓶的红酒保存的问题。
举例：法国的现今几大级别（AOC、IGP、VDF）等等级别，或者以前的AOC（法定产区酒）、VDQS（优质地区餐酒）、VDT/VDF（餐酒级别）也是挺容易区分的。
从以前的法国葡萄酒等级划分还是能说明法系葡萄酒严格出品，如今还是AOC为老大哥主导，带领一群IGP/VDF（优质餐酒、地方餐酒）雄霸旧世界。
不同的酒有不一样的喝法，也有不一样的口感。不同的温度更加影响一款美酒的体验。下面看看温度多少为合适：
风土亦称terrior，说起葡萄酒的风味，就是与风土有着直接关系。不同的土壤、不同的气候、不同的山坡采光水源也都有不一样的风味，而且不同的技术、采用人员、设备也是直接影响风味。这就与一个地区的风土有关，简单来说，很难从一个风土去判断一瓶好酒，但是要看当地风土的口碑。例如：法国波尔多的波雅克Pauillac村，就算再不知名的小酒庄也可能带给世人惊喜。
简单地总结一下
葡萄酒的知识很容易丰富我们的精神世界，其中葡萄酒的文化更是学海无涯，但是从入门分辨葡萄酒，你会发现找到一瓶好酒的那种痛快。品尝好酒不单单表示富裕或者小资情调，这里言重了。还是那句，找到一瓶你懂得好酒，并且懂你适合你的好酒，那才能回味永久。
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